Шоколад Горький 70% Кувертюр в каллетах (каплях) - Томер Эксперт 1000 г

Состав: какао тертое, тросниковый сахар, какао-масло, какао-порошок, экстракт ванили. Может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов.

БЕЗ ГЛЮТЕНА. 100% КОЛУМБИЙСКИЕ КАКАО БОБЫ. ПОДХОДИТ ДЛЯ ВЕГАНОВ. ПОСТНЫЙ ПРОДУКТ

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 8,0 г; жиры - 45 г; углеводы - 35 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 590 ккал/2470 кДж.
Массовые доли: сухого остатка какао – 70,6%; сухого обезжиренного остатка какао – 26,1%; масла какао – 44,5%; насыщенных жирных кислот – не более 26,9%; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот - 0%; сахара в пересчете на сахарозу - 28,2%.

Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать продукт совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
Срок годности: 18 месяцев

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.