Основные характеристики продукта: Массовая доля влаги не более 1,2%. · Степень измельчения 16-20 мкм. · Массовая доля жира – 42% · Массовая доля насыщенных жирных кислот – 15,3% Содержание трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – менее 0,5%
Условия хранения и требования к транспортировке: При температуре (5-25)⁰С и относительной влажности воздуха не более 70% в сухих, чистых, проветриваемых помещениях и не допускать воздействия прямого солнечного света.